因存在浪费食物情况，吉尼斯世界纪录官方26日宣布：

    “最大份扬州炒饭”纪录无效

　　羊城晚报讯 记者李斯睿报道：近日，“扬州炒饭”接连引发争议，一是由官方出台炒饭新标准，不按照标准来炒的企业或将被摘牌；二是一份刷新吉尼斯世界纪录的4192公斤“最大份扬州炒饭”，曝出被当作垃圾运走、被用来喂猪，吉尼斯世界纪录官方26日宣布：因存在浪费食物情况，该吉尼斯世界纪录挑战无效。

　　26日，吉尼斯世界纪录大中华区市场总监杨丽娜接受采访时表示，“已收到主办方提供的接收单位接收食用情况书面报告，但目前主办方已经明确表示确实有150公斤炒饭有不恰当处理，违背了我方关于大型食品记录中食品最终要供民众食用不得浪费的规定，因此我们已经通知主办方此纪录挑战无效。”杨丽娜表示，吉尼斯世界纪录对大型食品类的记录有严格规定，要求用于挑战的食品最终均为供民众食用，不得有任何浪费。

　　此前，“最大份炒饭”曝出被当作垃圾运走用以喂猪，此举引发网友吐槽，指责主办方“浪费粮食”、“作秀”、“处理不当”。25日，经扬州市旅游局核查，活动方原计划将所有成品送到有关企业和学校给职工和学生食用，但发现有部分成品因存放时间超过4小时，不适宜食用，将此部分送至养殖场处理，总重量约150公斤左右。随后，扬州市旅游局微博发文称，活动不是其主办，但存在监管和服务不到位的责任并道歉。

　　熟悉公共管理的同济大学教授刘淑妍向羊城晚报记者表示，扬州“最大份炒饭”与青岛“天价大虾”事件通过网络传播以及媒体报道后都给城市形象带来负面影响，其根本原因在于相关行政职能管理的缺位，“职能部门遇到问题时应主动揽责，第一时间将事件的负面影响降至最低，而不是回避责任。”