“瑶柱炖老鸭”入选部长宴会菜

　　果脯蜜饯摆进部长套房每人送一套京剧脸谱杯垫

北辰洲际酒店内，工作人员正在布置部长套房，水果、食盒、鲜花等→样不少。

为部长们准备的小礼物——京剧脸谱杯垫。

　　APEC会议大幕已经拉之开，参会部长、高官、媒体机构揭也已陆续抵京。他们入住的秘酒店是怎样的？在饮食上又有哪些特殊之处？

　　昨天，京华时报记者探访APEC会议期间负责接待高官、媒体及交通、安保等工作人员的酒店，为读者展示APEC高官们的住宿和饮食情况。据了解，在APEC部长会的晚宴上，独具中国特色的瑶柱炖老鸭和兼具西餐风格的油鸡枞蒸龙虾仔，一同摆上了客人的餐桌。

　　住宿

　　经济体部长享8种水果

　　京剧脸谱、中国结、老北京特色零食，这些极富中国特色的物品，出现在北辰洲际酒店内最高级别套房内——专为参与APEC会议的各经济体部长们所准备的住所。在其中一间豪华套房内，记者看到，客厅的茶几上摆放着京剧脸谱摆件、中国结和一个红色的别致圆筒形食盒，内装果丹皮、枣脯等京味儿零食，桌上还摆放着一个大大的果盘。

　　“这次在摆件的选择和摆放上我们下了很大功夫，主要是以中国红为背景，结合脸谱等中国特色元素来进行装饰。”北辰洲际酒店行政管家马丽丽介绍，每位参加APEC会议的客人入住的第一晚都会收到一份红色系的脸谱杯垫作为礼物，一套杯垫为6个，每个脸谱都各有特色。

　　据介绍，果盘专为各经济体部长们特别准备，造型经过精心设计，水果种类有8种。各经济体的参赞等官员们入住的是酒店普通住房，水果有5种。

　　作为APEC会议周的官方指定接待酒店，会议期间，北辰洲际酒店主要承担APEC秘书处和新加坡、韩国、文莱、马来西亚等多个经济体代表团，中国贸促会及几十家工商界领导人入住。

　　马丽丽介绍，入住豪华套房的包括韩国、新加坡、文莱等各经济体外交部长、商贸部长等部长级官员，共有40多人，前天下午已开始陆续入住。