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田磊:治理视角下的旅游全球价值链研究
2017年08月10日 13:49 来源:中国社会科学网-中国社会科学报 作者:田磊 字号

内容摘要:旅游全球价值链治理旅游产业要素关联的复杂性使旅游全球价值链的价值环节更多,要想具备更强的竞争力,就需要系统性地协调旅游全球价值链中各个环节的活动,这种系统性协调就是旅游全球价值链治理。旅游全球价值链升级治理是手段,升级是目的,价值链之中或尚未嵌入的旅游企业,通过嵌入旅游全球价值链获取技术进步和市场联系,从而提高竞争力,进入到附加值更高的价值环节中,通过旅游企业的升级和竞争力的提高促成旅游产业的升级。发展中国家在嵌入到旅游全球价值链体系中,特别是在如何融入旅游全球价值链、采用什么样的方式实现旅游产业升级也是旅游全球价值链治理之后的研究热点。

关键词:旅游产品;旅游企业;全球;升级;治理;研究;环节;产业;山东省;旅游者

作者简介:

  作为世界上最大和增长最快的产业之一,旅游业在经济全球化进程中扮演着重要角色。如何有效融入全球旅游经济,不断实现旅游产业升级也成为各国旅游产业竞争的焦点,正因如此,旅游全球价值链理论成为国内外旅游业界和学术界重要的研究内容。笔者认为,基于治理视角的旅游全球价值链研究主要包括三个方面。

  旅游全球价值链理论

  旅游全球价值链理论源于全球价值链理论。Porter,Kougut, Gereffi, Humphrey,Schmitz, Kaplinsky, Morris等学者从全球化的角度研究产业链条的空间配置与价值链参与者之间的相互关系,完善了从全球商品链到全球价值链的概念及其理论框架。旅游全球价值链也延续了这样的研究路径,Clancy, Judd把旅游看作是一种产品系统,认为旅游产品实际上就是旅游者的体验,旅游产品设计、旅游产品形象和营销是全球价值链中附加值比较高的部分,提出了旅游全球商品链理论。基于旅游产品供应的价值链角度,有学者认为旅游产品供应链是涉及提供不同旅游产品和服务活动的网络,这一过程涉及众多公共部门和私营部门。随着旅游产品内分工的发展,旅游价值创造的内涵、外延和形式已经大大超出“商品”的范畴,从而出现了运用旅游全球价值链理论来更好地体现价值增值的过程。

  旅游全球价值链是指在全球范围内,为满足旅游者需求而连接生产、销售、服务等全过程的旅游企业,它包括所有参与者和生产销售活动的旅游企业及其价值、利润的分配。所有参与者都是旅游全球价值链的节点,他们之间通过合作共同创造价值。

  旅游全球价值链治理

  旅游产业要素关联的复杂性使旅游全球价值链的价值环节更多,要想具备更强的竞争力,就需要系统性地协调旅游全球价值链中各个环节的活动,这种系统性协调就是旅游全球价值链治理。所以作为一种制度安排,治理在旅游全球价值链上居于核心地位。旅游全球价值链的治理对发展中国家的旅游企业在市场准入、企业能力、利润分配等方面具有重要的影响。

  目前,旅游全球价值链的治理一方面关注旅游主导企业(大型旅游供应商或运营商)为中心的治理研究。这些主导企业因为处于旅游全球价值链中的核心节点上,所以能够决定价值链中其他旅游企业的经济行为。显而易见,掌控旅游价值链高端并能主导旅游产业发展的主导企业在全球价值链的分析中极为重要。如德国TUI集团、英国GTA集团、美国Marriot集团,这些大型旅游企业集团聚焦于旅游产品设计或者营销,占据了旅游全球价值链的高附加值环节,因而在国际旅游市场中具有极强的竞争力和控制力。

  另一方面集中于旅游全球价值链治理模式的研究。治理模式是指组织的伙伴关系“正式契约结构”。“每个价值链上的参与者通常都追求不同的利益,适当的治理模式,有助于减少冲突,提高相互收益的实现。”

  价值链治理问题对旅游业的可持续发展也具有重要的意义。旅游产品和服务是由一个价值链上的所有涉及企业和个人共同提供的。也就是说,链中的每一个节点都会影响到旅游者所获得的价值,而这又会影响到设计企业和个人的利益。因此,价值链涉及的企业或个人的成功,以及整个旅游价值链,是依赖于良好的组织治理,有效的协调、合作和一体化建设。

  旅游全球价值链升级

  治理是手段,升级是目的,价值链之中或尚未嵌入的旅游企业,通过嵌入旅游全球价值链获取技术进步和市场联系,从而提高竞争力,进入到附加值更高的价值环节中,通过旅游企业的升级和竞争力的提高促成旅游产业的升级。发展中国家在嵌入到旅游全球价值链体系中,特别是在如何融入旅游全球价值链、采用什么样的方式实现旅游产业升级也是旅游全球价值链治理之后的研究热点。

  Tejada借鉴了Kaplinsky和Morris的观点,提出旅游产业价值链升级的四种方式:流程升级——旅游企业业务流程重组或新技术引进,旅游组织过程更能有效降低旅游产品成本,提高旅游产品质量,缩短旅游产品入市周期,通过旅游企业之间的合作协调改善利润水平。产品升级——改进或开发新的对旅游者具有更强吸引力的旅游产品,增加产品附加值。改进或创新旅游产品形成品牌,用全新的资源观和市场观达到不以牺牲市场份额为代价的旅游产品价格的提升目标。功能升级——强化旅游企业核心价值环节,提升旅游企业在全球价值链中的地位,专注于价值量高的环节。价值链升级——移向新的、价值高的价值链。旅游企业通过相关多元化的扩张,嵌入全球价值链核心环节以获得更高的利润率。

  旅游全球价值链升级理论融合微观和宏观两个视角,从整条价值链的高度以一种系统的视角来看待问题是未来研究的重要方向。

 

  (本文系山东省社科规划项目“全域旅游视角下山东省旅游产业经济绩效与影响因素研究”(16CLYJ15)、山东省高校人文社科项目“新型城镇化背景下山东省乡村旅游转型升级研究”(J16YF33)阶段性成果)

  (作者单位:山东师范大学商学院)

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